סעיף
יח :
הטבח צריך שיטול שכר מן הטריפות כמו מן הכשרות.
הגה:
שלא יבא להקל להכשיר כדי לקבל שכרו מן הכשרות (ב"י בשם שו"ת ריב"ש סימן ת"ק). ולכן נהגו בקצת מקומות שאין אדם שוחט ובודק לעצמו אלא אותן הממונים מן הקהל.