שולחן ערוך

סעיף ד :
יש למחות ביד הנוהגים להטמין מבעוד יום קומקום של מים חמין ונותנים אותם לתוך הקדירה בשבת כשהתבשיל מצטמק
הגה:
(ועיין לקמן סימן שי"ח) :