שולחן ערוך

  • יורה דעה - סימן פ
    דין חיה טהורה
סעיף ב :
במה דברים אמורים?  במין שאינו מכירו. אבל ז' מיני חיה האמורים בתורה אם היה מכיר אחד מהם אפילו לא מצא לו קרנים -- חלבו מותר ודמו טעון כיסוי.