שולחן ערוך

  • אורח חיים - סימן תנג
    דיני החטים וטחינתם למצות
סעיף ד :
החטים שעושים בהם מצת מצוה טוב לשמרן שלא יפלו עליהם מים משעת קצירה ולפחות משעת טחינה ובשעת הדחק מותר ליקח קמח מן השוק: