שולחן ערוך

  • אורח חיים - סימן תצט
    דין מליגה ומליחה ביום טוב
סעיף ג :
בהמה שנשחטה ביום טוב מותר להגביה עורה וליתנה במקום דריסת הרגלים אף על פי שאין עליו בשר כלל ומותר למלוח עליו מליחה קלה כדרך שמולחים לצלי ומותר להערים ולמלוח כאן מעט וכאן מעט עד שימלח את כולו אבל אם נשחטה מערב יום טוב אסור:
הגה:
ונוצות של עוף דינן כמו בעור דמותר לטלטלן כדי להצניען כמו בעור :