שולחן ערוך

  • יורה דעה - סימן קיט
    החשוד לדבר איסור אין לסמוך עליו בדברים הנאכלים
סעיף טז :
טבח שמעשיו מוכיחים שהיה רוצה להכשיל הציבור להאכילם טריפות כגון שחתך הסירכות מסלקין אותו ומכל מקום פטור מלשלם דמי הבהמה לבעלים: