שולחן ערוך

  • יורה דעה - סימן סד
    איזו חלבים הם המותרים והאסורין לאכילה
סעיף י :
קרום שעל דד הטחול והיא הצד הגס -- חייבין עליו. ושעל שאר הטחול והחוטין שבתוכו אסורין ואין חייבים עליהם.