שולחן ערוך

  • יורה דעה - סימן סט
    הלכות מליחה דיני מליחה והדחה
סעיף ח :
הגה:
ואפילו המים מועטים מכל מקום מבטלים כח הציר (ד"ע וארוך כלל ו ומהרא"י). ויש מתירין אפילו לא היו מים כלל בכלי והניחו בו הבשר; דאין לחוש בשעה מועטת כזה שעוסקין בהדחה הבשר (ש"ד ואו"ה כלל א וי'. ועיין לקמן סעיף כ). ויש לסמוך עלייהו. ואין לחוש בכל זה רק בהדחה ראשונה אבל לאחר הדחה ראשונה אין לחוש (כך משמע ממרדכי ור"ן). ואין חילוק בין אם הדיחו בכלי כשר או טריפה או חולבת. ואם היה מעט מים בכלי -- שמבטל כח המלח, שאינו חשוב עוד כרותח -- אפילו הכלי חולבת או הטריפה מלוכלך עדיין באיסור -- מותר (בארוך).
עץ אר"ז

א. כלומר, אם הכניס את הבשר לכלי עם המלח והדם, ואז שטף אותו מיד – מותר.

ב. אין להשתמש להדחה אחרונה בכלי שהשתמשו בו במאכל חלבי או במאכל טרף. אך אם השתמשו בו בצונן למאכל חלבי או טרף קר, מותר ובלבד שהכלי שטוף ונקי.